O que você precisará

250g de creme de leite fresco

3 gemas

6 colheres de sopa de açúcar

300g de chocolate meio amargo derretido

3 claras em neve

(Dados nutricionais 353 calorias, 26.24 g gordura, 33.19 g carboidratos, 3.58 g proteína, 41 mg colesterol, 34 mg sódio)

Como cozinhar

Bater o creme de leite fresco até que fique em ponto de chantilly. Reservar.

Bater as gemas com o açúcar até que fique uma mistura clara e fofa.

Juntar o chocolate derretido e incorporar bem.

Juntar o creme de leite batido e por último, delicadamente, as claras em neve.

Dispor porções em taças e levar para a refrigeração por no mínimo 4 horas antes de servir.