Músculo Com Mandioca
O que você precisará
1,5 kg de músculo
2 colh. de banha ou oleo
1 cebola
3 dentes de alho
2 tomates
sal (usei o tempero completo)
pimenta
3 folhas de louro
1 colherinha de cominho
1 k de mandioca
Como cozinhar
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![ros.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-4968706-1540518742022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Limpe o músculo, tirando a pele branca e corte em pedaços de uns 4 centímetros.
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![l e o louro](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-4968706-1540518742022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Aqueça 2 colheres de banha ou óleo. De uma fritada na carne , acrescente sal e o louro
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![tar mais um pouco.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-4968706-1540518742022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Pique o alho a cebola e o tomate, a carne já frita acrescente , e deixe fritar mais um pouco.
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-4968706-1540518742022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Coloque o cominho, acrescente água fervendo até cobrir a carne
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![a carne , retire e reserve , na água que sobrou coloque a mandioca cozinhar por 15 minutos.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-4968706-1540518742022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Tampe a panela e deixe cozinhar por 35/40 minutos , abra se tiver cozida a carne , retire e reserve , na água que sobrou coloque a mandioca cozinhar por 15 minutos.
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-4968706-1540518742022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1wdC1CUiZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTUmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Devolve a carne na panela.
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