Naked Cake
Bolo pelado
O que você precisará
5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de fatinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher sopa de fermento em pó
PARA O RECHEIO FRIO
100 g de manteiga
2 latas de leite condensado
1 xícara de leite em pó
1 lata de creme de leite
frutas de sua preferência
1 k de morango
1 xícara de açúcar
Como cozinhar
1
Bata as claras em neve, reserve, bata as gemas com o açúcar por uns 4 minutos, até ficar um creme esbranquiçado.
2
Acrescente aos poucos 1 xícara de leite quente(1 minuto no microondas)e a farinha de trigo, penetre para a massa ficar mais leve.
3
Acrescente o fermento em pó e as claras em neve, mexer de leve;
4
Unte com óleo uma forma, forre com papel manteiga, aqueça o forno, e asse por 25 a 30 minutos a 180 graus
5
Lave, limpe e corte mais ou menos 700g de morango(4 caixinhas), coloque uma xícara de açúcar, leve ao fogo para apurar sem mexer muito, levantou fervura deixar por uns 3 minutos, reserve uma caixa de morngo para decorar o bolo.
6
Bata o leite condensado com a manteiga por 4 minutos
7
Acrescente o leite em pó e bata por 4 minutos, acrescente o creme de leite e bata mais 4 minutos, leve à geladeira por 4 horas. Se continuar mole acrescente 1 envelope de gelatina sem sabor, dissolvida em 1 xícara de leite e leve à geladeira até endurecer.
8
Dividir o bolo ao meio, molhe com uma mistura de leite e leite de cocô, adocar um pouco, coloque os morangos, um pouco da calda do morango, o creme e fazendo camadas.
9
Esse bolo foi feito com 2 receitas e 3 camadas.
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