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Marlene Sanches avatar
Vídeo de receita feito por Marlene Published on 05/30/2018, Visto por 1960 , 1 Comentários

O que você precisará

700 g de batata doce

2 ovos

4 xicaras de farinha de trigo

1 colher de sal

1 panela com água

sal

molho a gosto

Como cozinhar

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cozinhe por 5 minutos,passe por um espremedor ou amasse retire toda a água da batata

Corte as batatas em pedaços grandes, transfira para uma panela de pressão, cozinhe por 5 minutos,passe por um espremedor ou amasse retire toda a água da batata

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Acrescente os ovos e o sal

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ha até o ponto de enrolar

Coloque a farinha de trigo aos poucos e misture bem, vá acrescentando farinha até o ponto de enrolar

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Amasse com as mãos, para modelar. polvilhe farinha na bancada

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Modele uma porção de massa fazendo um rolinho de 1 cm de diâmetro

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Corte com uma faca quadrados de 1cm

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Polvilhe com farinha (para evitar que grudem uns nos outros) e reserve

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er de sal

Leve uma panela grande ao fogo alto, quando a água ferver acrescente 1 colher de sal

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Coloque os nhoques e deixe cozinhar até subirem

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Em uma frigideira aqueça a manteiga com folhas de sálvia

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Aqueça uma frigideira e doure um pouco de pinoles

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Misture os pinoles com a manteiga

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molho

Quando os nhoques começarem a subirem, vá tirando e passando pra panela de molho

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Pode fazer o molho de sua preferência. Molho de tomate, manteiga e sálvia, quatro queijos.

Comentários

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Romana Kulichová avatar
Romana Kulichová
06/01/2018 ☰
Perfeito! Eu fiz o nhoque de abóbora hokaido. eles pareciam os mesmos :) - pt
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