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  4. Batata

Nhoque de Batata Doce

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Marlene Sanches avatar
Vídeo de receita feito por Marlene Published on 30/05/2018, Visto por 8369 , 2 Comentários

O que você precisará

700 g de batata doce

2 ovos

4 xicaras de farinha de trigo

1 colher de sal

1 panela com água

sal

molho a gosto

Como cozinhar

1

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cozinhe por 5 minutos,passe por um espremedor ou amasse retire toda a água da batata

Corte as batatas em pedaços grandes, transfira para uma panela de pressão, cozinhe por 5 minutos,passe por um espremedor ou amasse retire toda a água da batata

2

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Acrescente os ovos e o sal

3

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ha até o ponto de enrolar

Coloque a farinha de trigo aos poucos e misture bem, vá acrescentando farinha até o ponto de enrolar

4

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Amasse com as mãos, para modelar. polvilhe farinha na bancada

5

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Modele uma porção de massa fazendo um rolinho de 1 cm de diâmetro

6

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Corte com uma faca quadrados de 1cm

7

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Polvilhe com farinha (para evitar que grudem uns nos outros) e reserve

8

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9

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10

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11

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er de sal

Leve uma panela grande ao fogo alto, quando a água ferver acrescente 1 colher de sal

12

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Coloque os nhoques e deixe cozinhar até subirem

13

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Em uma frigideira aqueça a manteiga com folhas de sálvia

14

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Aqueça uma frigideira e doure um pouco de pinoles

15

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Misture os pinoles com a manteiga

16

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molho

Quando os nhoques começarem a subirem, vá tirando e passando pra panela de molho

17

Pode fazer o molho de sua preferência. Molho de tomate, manteiga e sálvia, quatro queijos.

Como cozinhar

Almoço Fácil

Doces

Massas

Saudavel

Batata

Ovos

Molho

Saladas

Almoço Fácil Saudavel

Refeiçoes

Comentários

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Romana Kulichová avatar
Romana Kulichová
01/06/2018 ☰
Perfeito! Eu fiz o nhoque de abóbora hokaido. eles pareciam os mesmos :)
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Salete Coser Carminati avatar
Salete Coser Carminati
04/03/2021 ☰
Muito bom
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