Pãezinhos de Cenouras
no liquidificador
Muito bom!!!
O que você precisará
300 g de cenouras
2 ovos
2 colheres de manteiga
2 colheres de açúcar
2 colheres sobremesa de sal
1 xícara de leite
10 gramas de fermento seco
1 k de farinha
Como cozinhar
1
Bata, no liquidificador, os ovos, leite morno, açúcar, sal e manteiga (na temperatura ambiente ou pode derreter)
2
Acrescente de 3 à 4 as cenouras. Bater até que fiquem bem trituradas. Desligue o liquidificador e acrescente o fermento (10 gramas é um pacotinho), mexer bem.
3
Coloque um pouco mais que metade da farinha em uma vasilha (bacia ou o que achar melhor). Despejar o líquido do liquidificador, mexa até que der com uma colher, depois vá com as mãos mesmo.
4
Retire, em uma superfície enfarinhada, colocando farinha até o ponto que não grude mais nas mãos. Ponto de massa de pão, sove bem.
5
Deixar descansar até dobrar de volume, mais ou menos 2 horas.
6
Enrolar fazendo bolinhas no tamanho desejado, deu 20 pãezinhos, espere crescer por mais 2 horas até dobrarem de volume;
7
Forno pré aquecido a 180 graus até assar, mais ou menos de 25 à 30 minutos, dependendo do forno.
Comentários