Panna Cotta

Autentica Panna Cotta Italiana

Panna Cotta
 
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Cidinha & FrancescoPublished on 2018-4-10

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1 Comentários

O que você precisará

450 ml de leite

2 latas de creme de leite

100 g de açúcar

4 gotas de essência de baunilha

10 g de gelatina em folha sem sabor

Como cozinhar

1

Ingredientes necessários

Ingredientes necessários

2

Ferver o leite

Ferver o leite

3

Dissolver a gelatina com um pouco de leite em 10 s. de microondas

Dissolver a gelatina com um pouco de leite em 10 s. de microondas

4

Adicionar ao leite fervido: a gelatina dissolvida, o açúcar e o creme de leite; mexer bem

Adicionar ao leite fervido: a gelatina dissolvida, o açúcar e o creme de leite; mexer bem

5

Adicionar a essência de baunilha e mexer

Adicionar a essência de baunilha e mexer

6

Ferver 2 a 3 minutos mexendo sempre

Ferver 2 a 3 minutos mexendo sempre

7

Esperar 10 minutos para esfriar um pouco

8

Transferir numa vasilha humidíficada com água. Cobrir e por no congelador por 15 minutos, para acelerar o resfriamento em modo uniforme

Transferir numa vasilha humidíficada com água. Cobrir e por no congelador por 15 minutos, para acelerar o resfriamento em modo uniforme

9

Colocar na geladeira por pelo menos 5 horas

10

Criar a calda de sua preferência: eu uso 4 colheres sopa de geleia de morango misturado com 2 colheres sopa de licor de cassis. Decorar com frutas e servir!

Criar a calda de sua preferência: eu uso 4 colheres sopa de geleia de morango misturado com 2 colheres sopa de licor de cassis. Decorar com frutas e servir!

11

Servir!

Servir!

Comentários

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Priscila Sanchez avatar
Priscila Sanchez2018-4-11 ☰
Muito bom!!!
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