Panqueca

 
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Priscila SanchezPublished on 2018-1-5

Saboroso e barato.

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6 Comentários

O que você precisará

MASSA DA PANQUECA

2 xícaras de leite

2 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres (sopa) óleo

1 pitada de sal (caso o recheio for doce não acrescentar)

RECHEIO

2 tomates

500g de carne moída

1 dente de alho

1 cebola

sal à gosto

4 colheres de sopa de extrato de tomate

COBERTURA

200g de queijo mussarela (ralado)

Sobra do recheio

Creme de leite

Como cozinhar

MASSA DA PANQUECA

1

Bater para a massa

Bata no liquidificador todos os ingredientes.

Bata no liquidificador todos os ingredientes.

2

Fazer a panqueca

Pré-aqueça a frigideira com um pouco de manteiga ou margarina, então despeje a massa com uma concha. Obs: provavelmente as duas primeiras panquecas se perderão, devido ao ajuste de temperatura da frigideira.

Pré-aqueça a frigideira com um pouco de manteiga ou margarina, então despeje a massa com uma concha. Obs: provavelmente as duas primeiras panquecas se perderão, devido ao ajuste de temperatura da frigideira.

3

Dourar

Vire a panqueca até ficar dourado

Vire a panqueca até ficar dourado

4

Rechear

Coloque o recheio na massa e enrole, fechando-a. Então reserve-as em uma refratária.
Coloque o recheio na massa e enrole, fechando-a. Então reserve-as em uma refratária.

Coloque o recheio na massa e enrole, fechando-a. Então reserve-as em uma refratária.

5

Cobertura

Com a sobra do recheio, acrescente creme de leite, misture e cozinhe novamente (ou cubra com o molho de seu gosto)

Com a sobra do recheio, acrescente creme de leite, misture e cozinhe novamente (ou cubra com o molho de seu gosto)

6

Leve ao forno

Coloque o molho e o queijo por cima, leve ao forno pré-aquecido até derreter o queijo.

Coloque o molho e o queijo por cima, leve ao forno pré-aquecido até derreter o queijo.

7

Pronto!

Sirva-se e aproveite!!!

Sirva-se e aproveite!!!

RECHEIO

1

Cozinhar o recheio

Cozinhe a carne moída com os outros ingredientes, exceto o extrato de tomate.

Cozinhe a carne moída com os outros ingredientes, exceto o extrato de tomate.

2

Acrescentar e misturar

Por último, coloque o extrato de tomate e misture.

Por último, coloque o extrato de tomate e misture.