Panqueca de Chocolate Com Recheio de Biscoito Oreo

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Vídeo de receita feito por G'Doces Published on 14/06/2020, Visto por 3080

O que você precisará

400 ml (1 e 2/3 xícara de chá) de leite integral 

2 ovos

30 ml (3 colheres de sopa) de óleo

60 g (4 colheres de sopa) de açúcar

120 g (3/4 xícaras de chá) de farinha de trigo

10 g (1 colher de chá cheia) de fermento em pó

30 g de cacau em pó

RECHEIO

50 g manteiga em temperatura ambiente

150 g (3/4 xícaras de chá) de açúcar de confeiteiro

4 unidades de biscoito Oreo quebrado (textura fina, para passar no bico da bisnaga)

50 g de iogurte grego

25 g de cream cheese

COBERTURA

1 pacote de chocobol

Chantili

6 Biscoitos Oreo

6 Cerejas em calda

(Dados nutricionais 216 calorias, 13.28 g gordura, 18.15 g carboidratos, 6.89 g proteína, 224 mg colesterol, 107 mg sódio)

Como cozinhar

1

MODO DE PREPARO DA: MASSA

Adicione no bowl o leite, o ovo e o óleo.

2

Misture bem com o fouet adicionando o açúcar e o cacau em pó.

3

Adicione a farinha de trigo mexendo com o fouet aos poucos e, por último, acrescente o fermento em pó.

4

Unte uma frigideira com óleo.

5

Deixe a massa levemente dourada.

6

MODO DE PREPARO DO :RECHEIO

Coloque a manteiga na batedeira em velocidade máxima, adicione aos poucos o açúcar e o cream cheese e depois acrescente o iogurte.

7

Bata até ficar homogêneo.

8

Por último, acrescente o Oreo quebrado (textura fina).

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MODO DE PREPARO:MONTAGEM

Em um prato de sobremesa, coloque um disco de massa e 25 g do recheio em forma de caracol, bem na ponta da massa (para aparecer bem o recheio).

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Adicione um segundo disco de massa com mais 25 g do recheio, um terceiro disco de massa com 15 g de chantili (uma flor no centro da massa), metade de 1 bolacha Oreo de lado, 1 cereja sem calda do outro lado, 3 g (1 colher de sopa) de chocobol e meia bolacha quebrada em pedaços pequenos.

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