Pão Caseiro
3 porçõesO que você precisará
10g de fermento biológico seco (1 sachê)
400ml de água morna
1 ovo
3 colher (sopa) de açúcar
1/3 xícara de oleo
1 colher (de sobremesa) de sal
1 kg de farinha de trigo sem fermento
(Dados nutricionais 282 calorias, 8.31 g gordura, 46.49 g carboidratos, 9.61 g proteína, 74 mg colesterol, 13 mg sódio)Como cozinhar
1
Modo de preparo
Numa tigela coloque o óleo, ovo, a água morna e misture bem com um batedor de arame (fouet).Em seguida coloque o açúcar, o fermento, o sal e misture novamente.Depois disso, adicione a farinha de trigo aos poucos e vá misturando com as mãos.Quando a massa estiver firminha, transfira ela para uma superfície lisa.Sove a massa fazendo movimentos de puxar e empurrar até que fique bem lisa.
2
Cubra-a com um pano e deixe descansar por 50 minutinhos.DICA: Se estiver frio na sua cidade, deixe a massa descansar dentro do forno desligado.Em seguida divida a massa em 3 partes iguais.Abra a massa com a ajuda de um rolo e enrole como se fosse um rocambole, para dar formato ao pão caseiro
3
Disponha os pães numa assadeira untada com margarina, deixando um espaço para que possam crescer.Cubra com um pano e deixe descansar por 50 minutos ou até dobrar de volume.Passado esse tempo, leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
4
Sirva com margarina ou manteiga 😋
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