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  2. Pão

Pão Caseiro Integral Impossível Errar.

Receita fácil e rápida.

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Felipe Vaz avatar
Vídeo de receita feito por Felipe Published on 10/09/2018, Visto por 8467 , 3 Comentários

Não precisa sovar, apenas seguir os passos com carinho e saborear um pão delicioso e muito mais saudável.

O que você precisará

INGREDIENTES

400ml de Água morna.

400g de Farinha Integral.

100g Farinha de trigo.

10g Fermento Biológico Seco.

10g de Sal.

1 Colher de sopa de Mel

Como cozinhar

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 conforme seu gosto. No final da receita colocarei a foto da receita feita com beterrabas.

Na receita utilizei água perfumada com talos de cenoura, mas pode ser feito conforme seu gosto. No final da receita colocarei a foto da receita feita com beterrabas.

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Misture o fermento biológico na água morna para ativar o crescimento.

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 fermento por ultimo.

Em uma tigela grande misture as farinhas, o sal e o mel, coloque a água com fermento por ultimo.

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os sovar a massa.

A massa vai ficar bem molhada e grudenta, este é o motivo pelo qual não vamos sovar a massa.

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1° Etapa, passo 1.

Deixa a massa descansar no mínimo 2 horas coberto com um guardanapo.

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ica bem elástica.

2 horas depois a massa deve estar ainda mais grudenta, note que a mistura fica bem elástica.

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a e nas mãos, a massa precisa parar de grudar nas mãos. Nesta etapa quanto menos farinha adicionar mais molhadinho fica o pão.

Modelar a massa conforme o formato do seu pão, polvilhe farinha em uma tábua e nas mãos, a massa precisa parar de grudar nas mãos. Nesta etapa quanto menos farinha adicionar mais molhadinho fica o pão.

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 processo 4x seguidas e deixe descansar por 20 minutos. Deixe a parte lisa para cima.

Agora vamos realizar 4 dobras para que a nossa massa fique com ar. Repita o processo 4x seguidas e deixe descansar por 20 minutos. Deixe a parte lisa para cima.

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e milho deixar com um acabamento mais rústico.

A massa deve ficar bem maior. Coloque em uma forma polvilhada com farinha de milho deixar com um acabamento mais rústico.

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isso faz a casca ficar crocante. O forno deve ser pré aquecido á 200 Graus por 20 minutos. O pão deve ficar entre 40 e 50 minutos á 200 Graus.

Coloque uma xícara com água dentro do forno para manter o forno com vapor, isso faz a casca ficar crocante. O forno deve ser pré aquecido á 200 Graus por 20 minutos. O pão deve ficar entre 40 e 50 minutos á 200 Graus.

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Ponto do pão

Bater no fundo do pão, se estiver ocô pode confiar.

Como cozinhar

Almoço Fácil

Pão

Saladas

Pão Integral

Pão De Mel

Receita Facil

Pao Caseiro

Pao Caseiro Facil

Pao Caseiro De Liquidificador

Saladas Rapidas

Comentários

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Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni
19/09/2018 ☰
Que delicia!!! Vou tentar
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Maria Alves avatar
Maria Alves
04/10/2018 ☰
Muito bom App vai me ajudar muito pode baixar eu recomendo
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😍 1
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Filmes 2.0 avatar
Filmes 2.0
04/03/2020 ☰
Não aa CT
Veja Original
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