Pão de Abóbora
com recheio de doce de abóbora...😋
20 porções
40mO que você precisará
1 k de farinha de trigo
2 tabletes de fermento biológico 20g
1/2 k de abóbora cozida
1/4 de xícara de água morna
180g de manteiga ou banha
2 ovos
1 xícara de leite morno
1 xícara de açúcar
1 colherinha de sal
1 ovo ou manteiga para pincelar
(Dados nutricionais 309 calorias, 6.78 g gordura, 58.3 g carboidratos, 4.91 g proteína, 227 mg colesterol, 351 mg sódio)Como cozinhar
1
Cozinhe a abóbora, tire a casca, amasse e reserve. Com 1/4 de xícara da agua morna do cozimento da abobora dissolver 20g(02 tabletes) de fermento e reservar;
2
Em um recipiente coloque 180g de banha ou manteiga, 1 xícara de açúcar (se não quiser muito doce coloque 1/2 xícara), 1 colherinha de chá de sal, 2 ovos, 1 xícara de leite morno e uma xícara de farinha de trigo;
3
Mexer bem, acrescentar o fermento que foi misturado com a agua do cozimento da abóbora;
4
Vá acrescentando farinha até dar o ponto para modelar, cubra a massa e deixe dobrar de volume;
5
Modele da forma que lhe agradar. Eu fiz bolinhas e só cortei bisnaguinhas;
6
Pincele um ovo ou manteiga assim que crescerem novamente, ligue o forno em 180graus por uma hora ou mais, dependendo do forno.
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