Pão Integral
O que você precisará
500 gramas de farinha de trigo com fermento
5 gramas de fermento biologico
300 ml de agua morna
2 colheres de acucar
6 colheres de farelo de trigo
50 ml de oleo
1 colher de manteiga ou margarina
Como cozinhar
1
Misture primeiro 4 colherres de sopa da farinha junto com o açúcar e o fermento. Vá colocando água morna até vira um mingal grossinho.
2
Depois deixe descansar por 20 minutos. Depois de 20 minutos, quando a massa fermentar, coloque o óleo e a margarina e um pouquinho de água gelada mexa e vá colocando o restante da farinha e o farelo do trigo até a massa soltar das mãos.
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Em seguida deixe a massa descansar por uma hora, depois disso modele seu pão da forma que vc quiser e deixe descansar por mais uma hora.
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