Pastel Caseiro Frito
Receita de Pastel da minha amiga Regina. Parece com pastel de feira. Massa de pastel caseira é uma delícia e fácil de fazer.
O que você precisará
1 kilo de farinha de trigo
1 copo americano de óleo faltando 2 dedos
2 copos americanos de água
1 colher rasa de sal
1 colher rasa de açúcar
(Dados nutricionais 17 calorias, 1.12 g gordura, 1.85 g carboidratos, 0.19 g proteína, 0 mg colesterol, 3 mg sódio)Como cozinhar
1
Em um recipiente coloque 2copos de água, 1 colher rasa de sal e 1 colher rasa de açúcar, coloque 1 copo americano não muito cheio de óleo para esquentar, quando estiver bem quente despeje no recepiente da água e junte 1k de farinha de trigo
2
Va misturando tudo muito bem, a massa é bem dura;
3
Despeje na mesa para ficar mais fácil e divida a massa em vários pedaços, vai passando no cilindro;
4
Até ficar com uma testura bem fina, va passando e colocando em plásticos para não resecar a massa;
5
Corte no tamanho desejado e recheie a gosto, com carne, com frango
6
Queijo e presunto, pizza , doce, queijo e goiabada,banana com canela, cobre e pressione com um garfo as bordas, para ficar bem fechados, para poder fritar
7
Frite com bastante óleo.
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