Pavê de Biscoito Champagne

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Vídeo de receita feito por Strong Published on 02/01/2020, Visto por 3132 , 0 Comentários
yield6 porçõestotal time45m

O que você precisará

01 lata de leite condensado (leite moça)

01 caixa de Leite

04 ovos

200 gramas de biscoito Champagne

02 latas de creme de leite (01 sem soro e 01 com soro)

02 colheres (sopa) de achocolatado Nescau

04 colheres (sopa) de açucar

01 barra de chocolate meio amargo

01 pacotinho de chocolate granulado

(Dados nutricionais 289 calorias, 21.54 g gordura, 13.29 g carboidratos, 10.6 g proteína, 568 mg colesterol, 249 mg sódio)

Como cozinhar

1

》1° Camada:

Em uma panela, despeje o leite condensado, acrescente a mesma medida da lata, com leite. Separe as claras dos ovos e reserve. Pegue as gemas dos ovos e misture no creme na panela. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até o creme ficar bem consistente. Despeje o creme em uma Travessa de vidro.

2

》2° Camada:

Em um recipiente, adicione 01 xícara (chá) de leite e dissolva 02 colheres de Nescau. Pegue os biscoitos de Champagne e umedeça, colocando-os sobre a 1° Camada na Travessa.

3

》3° Camada:

Em uma batedeira, bata as 04 claras em neve e acrescente 04 colheres (sopa) de açúcar e bata novamente. Desligue a batedeira e misture levemente o creme de leite sem o soro. Despeje sobre a 2° Camada.

4

》4° Camada:

Em uma panelinha, aqueça o creme de leite em “banho maria” em fogo medio e derreta o chocolate meio amargo. Deixe esfriar. Despeje em cima da 3° Camada na Travessa. Salpique com chocolate granulado. Deixe na geladeira por 3 horas e Pronto.

5

》Dica:

Se preferir pode se fazer a 3° Camada usando 01 pacotinho de pó para Chantily seguindo as especificações da embalagem !

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