Pavê de Sonho de Valsa
15 porçõesO que você precisará
01 lata de leite condensado (leite moça)
02 latas de leite
01 lata de creme de leite
03 gemas
03 colheres (sopa) de Maisena
15 bombons Sonho de Valsa
01 caixinha de Bis ou 01 pacote de bolacha
01 barra de chocolate meio amargo
01 pacotinho de chocolate granulado
01 pacotinho de pó para chantily
(Dados nutricionais 5 calorias, 0.26 g gordura, 0.66 g carboidratos, 0.1 g proteína, 0 mg colesterol, 2 mg sódio)Como cozinhar
1
1° Camada:
Em uma panela, despeje o leite condensado e use a lata para colocar as 02 medidas de leite, acrescente as 03 gemas + 03 colheres de Maisena. Leve ao fogo médio mexendo sem parar, misturando tudo usando uma colher de pau até o creme engrossar. Coloque o creme em uma vasilha média de vidro. Deixe esfriar.
2
2° Camada:
Picar 10 bombons + os Bis ou as bolachas de Waffles. Espalhe tudo em cima do creme na Travessa.
3
3° Camada:
Em uma panelinha, aqueça o creme de leite em “banho maria” em fogo medio e derreta o chocolate meio amargo. Deixe esfriar. Despeje em cima da 2° Camada na Travessa.
4
4° Camada:
Fazer o chantilly de acordo com as especificações da embalagem. Espalhe em cima do chocolate derretido na Travessa e em seguida salpicar com o chocolate granulado. Enfeitar com os 05 bombons inteiros que sobraram.
5
Dica:
Se preferir pode se fazer a 4° Camada batendo-se as claras em neve que sobraram dos ovos + 06 colheres (sopa) de açúcar e + 01 lata de creme de leite.
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