Pirão de Cabeça de Peixe

 
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Marlene SanchesPublished on 2017-10-4

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O que você precisará

1 cabeça de peixe e restos da espinha

1 cebola

1 tomate

3 folhas de louro

pimenta malagueta

1 lata de tomates pelados ou massa de tomate

sal a gosto

farinha de mandioca o quanto baste

Como cozinhar

1

Em uma panela com água coloque a  cabeça para ferver, acrescente a cebola e o tomate picados as folhas de louro
Em uma panela com água coloque a  cabeça para ferver, acrescente a cebola e o tomate picados as folhas de louro
Em uma panela com água coloque a  cabeça para ferver, acrescente a cebola e o tomate picados as folhas de louro

Em uma panela com água coloque a cabeça para ferver, acrescente a cebola e o tomate picados as folhas de louro

2

O sal , deixe ferver uns 20 minutos
O sal , deixe ferver uns 20 minutos
O sal , deixe ferver uns 20 minutos

O sal , deixe ferver uns 20 minutos

3

Retire a cabeça da panela conservando o caldo, separe a carne dos ossos, volte a carne na panela acrescente os tomates pelados ou a massa de tomate.
Retire a cabeça da panela conservando o caldo, separe a carne dos ossos, volte a carne na panela acrescente os tomates pelados ou a massa de tomate.
Retire a cabeça da panela conservando o caldo, separe a carne dos ossos, volte a carne na panela acrescente os tomates pelados ou a massa de tomate.

Retire a cabeça da panela conservando o caldo, separe a carne dos ossos, volte a carne na panela acrescente os tomates pelados ou a massa de tomate.

4

Umas gotinhas de pimenta malagueta, deixe ferver

5

Acerte o sal, engrosse com farinha de mandioca pode ser a temperada, se gostar mais mole põe menos farinha de mandioca, mais pro duro acrescente mais farinha eu coloquei umas 5 colheres

Acerte o sal, engrosse com farinha de mandioca pode ser a temperada, se gostar mais mole põe menos farinha de mandioca, mais pro duro acrescente mais farinha eu coloquei umas 5 colheres

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