Polenta Com Frango a Passarinho

Polenta Com Frango a Passarinho
 
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Marlene Sanches Published on 12/22/2017, Visto por 1339 , 2 Comentários

O que você precisará

3 litros de água

2 caldos de carne

2 colhes de óleo

800 gr. de fubá

3 kg de coxa e sobre coxa de frango

4 dentes de alho

um ramo de osmarim

sal e pimenta a gosto

Como cozinhar

1

Coloque em uma panela bem grossa 2 litros de água deixe ferver, acrescente 2 caldos de carne e 2 colheres de óleo, ferva mais um litro de água separado e reserve.

Coloque em uma panela bem grossa 2 litros de água deixe ferver, acrescente 2 caldos de carne e 2 colheres de óleo, ferva mais um litro de água separado e reserve.

2

Va adicionando o fubá na água de modo que fique bem duro, vá acrescentando o restante da  água aos poucos até que dê o ponto, abaixe o fogo e deixe cozinhando por 1 hora. ( Acerte o sal )

Va adicionando o fubá na água de modo que fique bem duro, vá acrescentando o restante da água aos poucos até que dê o ponto, abaixe o fogo e deixe cozinhando por 1 hora. ( Acerte o sal )

3

Em uma panela coloque 2 colheres de banha ou oleo e frite bem a carne sem adicionar os temperos;

Em uma panela coloque 2 colheres de banha ou oleo e frite bem a carne sem adicionar os temperos;

4

Quando a carne estiver frita, coloque o sal e por último os temperos: osmarim e  alho.

Quando a carne estiver frita, coloque o sal e por último os temperos: osmarim e alho.

5

Sirva com saladas 😋

Sirva com saladas 😋

Comentários

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Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni12/24/2017 ☰
Delicia!
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Amaral Taveira avatar
Amaral Taveira2/14/2018 ☰
gostei não gostar mais passei a fazer ficou uma delícia estou agradecido
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