Purê de Batata Doce
O que você precisará
1 batata doce grande(ou 2 médias)
1 colher de manteiga(ou margarina)
1 caldo de galinha
1 xícara de leite(quente)
2 colheres de creme de leite(requeijão)
sal ( se nescessário)
Como cozinhar
1
Cozinhar a batata na água até amolecer, retire as cascas e passar pelo processador (ainda quente)reserve;
2
Em uma panela, aquecer a manteiga e colocar o caldo, acrescentar a batata
3
Adicionando o leite aos poucos, sempre mexendo, deixe apurar um pouco
4
Para finalizar: acrescentar o creme de leite ou o requeijão (acerte o sal)o caldo de galinha já vem com sal.
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