Queijo Ricota
1 porções
40mO que você precisará
2 litros de leite
8 colheres de vinagre
sal a gosto ou (1 1/2 pequena)
orégano se preferir
(Dados nutricionais 46 calorias, 2 g gordura, 5.38 g carboidratos, 1.61 g proteína, 0 mg colesterol, 55 mg sódio)Como cozinhar
1
Ferva dois litros de leite. Quando abrir a fervura desligue.
2
Acrescente 8 colheres de vinagre
3
Coloque um pano de prato sobre uma peneira dentro de um pote de sua preferência. Adicione todo o conteúdo da panela em cima do pano e pressione com uma colher para escorrer o líquido.
4
Coloque o queijo em um recipiente e leve à geladeira.
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