Quiche de Cogumelos Com Queijo

Quiche

Quiche de Cogumelos Com Queijo
 
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BrasillianaPublished on 2017-4-27

Delícia de quiche, prático, acompanha muito bem uma salada verde e um vinho branco!

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5 Comentários

O que você precisará

300g de farinha de trigo

220g de manteiga

1 ovo batido

2 colheres de chá de vinagre branco

2 colheres de sopa de água gelada

500g de cogumelos sortidos

Meia cebola picada

Um dente de alho picado

Salsinha e cebolinha picados

200g de creme de leite, melhor fresco

1 ovo

100g de ricota

100g de queijo mussarela ou gruyere

Sal

Pimenta do reino

Como cozinhar

1

Misturar farinha com sal e manteiga

Misturar farinha com sal e manteiga

2

Fazer uma farofa

3

Adicionar os líquidos

4

5

Espalhar a massa no pirex com os dedos, até cobrir todo.

Espalhar a massa no pirex com os dedos, até cobrir todo.

6

Assar a massa por 15 min em fogo médio

Assar a massa por 15 min em fogo médio

7

Refogar cebola alho e cogumelos até quase secar a água

Refogar cebola alho e cogumelos até quase secar a água

8

Adicionar salsinha e cebolinha.

Adicionar salsinha e cebolinha.

9

Juntar creme de leite com ricota e mussarela

Juntar creme de leite com ricota e mussarela

10

Juntar o creme de queijos com os cogumelos

Juntar o creme de queijos com os cogumelos

11

Colocar o creme sobre a massa.

Colocar o creme sobre a massa.

12

Assar até dourar

Assar até dourar

Comentários

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches2017-4-28 ☰
Isso é incrível !!!!!! -benzóico.
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Peter Laxalt avatar
Peter Laxalt2017-4-28 ☰
Saudades disto!
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معتز محمد avatar
معتز محمد2017-5-5 ☰
Sinceramente eu não entendi nada, mas maravilhoso 😅
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