Risoto de Abobora Cabotiá

Arroz arborio , próprio para risoto

Play
PlayPause
 
Marlene Sanches avatar
Vídeo de receita feito por Marlene Published on 08/07/2017, Visto por 11653 , 2 Comentários

(opcional) coloquei 4 cravos da Índia

O que você precisará

300 gramas de arroz arbório

300 gramas de abóbora cabotiá

3 colheres de óleo

3 dentes de alho

1 cebola

2 tabletes de caldo de carne

1 litro de agua ( quanto baste)

1/2 xícara de vinho branco

1 colher de manteiga

2 colheres​ de queijo parmesão

Sal a gosto

Como cozinhar

1

Play

3 colheres de óleo frita o alho acrescente a cebola

2

Play
ecessário. Coloque a abóbora deixe cozinhar

Ferva a água e acrescente o caldo de carne reserve , vai colocando quando necessário. Coloque a abóbora deixe cozinhar

3

Play
 arroz fique aldente

Acrescente o arroz e o vinho, vai mexendo e acrescentando o caldo até que o arroz fique aldente

4

Play

Acrescente a Manteiga e o queijo parmesão

5

Comentários

Avatar placeholder
Sonia Battistella avatar
Sonia Battistella
17/07/2017 ☰
Tenho essa abóbora , vou fazer!
Ver Tradução
Salete Coser Carminati avatar
Vou fazer esse risoto amanhã
Ver Tradução