Salmão Com Molho de Alcaparras

Acompanha mandioquinha salsa com tomilho

Salmão Com Molho de Alcaparras
 
Bruna Zanco Garcia avatar
Receita de vídeo por Bruna Published on 7/16/2017, Visto por 811 , 0 Comentários

O que você precisará

Salmão (nesta receita utilizei 700gr)

02 limões

Sal a gosto

01 dente de alho

01 mandioquinha média

Tomilho fresco

Para o molho de alcaparra:

30 gr de alcaparras

03 colheres de manteiga (utilizei sem lactose)

01 colher de azeite

Salsa a gosto

Como cozinhar

1

Tempere salmão com sal o suco de limão e o alho e deixe marinando por cerca de 30 minutos na geladeira.

Tempere salmão com sal o suco de limão e o alho e deixe marinando por cerca de 30 minutos na geladeira.

2

Em uma forma untada com azeite acomode o salmão com a mandioquinha salsa (acrescente o tomilho apenas na mandioquinha e adicione sal a gosto). Levar ao forno 220 graus durante 30 min coberto com papel alumínio. Retire o papel para dourar.

Em uma forma untada com azeite acomode o salmão com a mandioquinha salsa (acrescente o tomilho apenas na mandioquinha e adicione sal a gosto). Levar ao forno 220 graus durante 30 min coberto com papel alumínio. Retire o papel para dourar.

3

Para o molho : coloque na frigideira a manteiga com o azeite, acrescente as alcaparras (lave ela em água corrente pois é muito salgada). Refogue e acrescente a salsa. Coloque o molho em cima do salmão depois de assado. Sirva com salada.

Para o molho : coloque na frigideira a manteiga com o azeite, acrescente as alcaparras (lave ela em água corrente pois é muito salgada). Refogue e acrescente a salsa. Coloque o molho em cima do salmão depois de assado. Sirva com salada.

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