Strogonoff de Carne

Strogonoff de Carne
 
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Marlene Sanches Published on 4/10/2018, Visto por 1776 , 0 Comentários

Meu prato preferido de domingo. Fácil, rápido e todo mundo gosta.

O que você precisará

1 k de filé mignon

2 colheres de margarina

2 colheres de óleo

2 dentes de alho

1 dose de conhaque

1 pitada de noz moscada

sal a gosto

2 cebolas

4 tomates

1 pct. de molho de tomate

2 colheres de catchup

1 colher de mostarda

1 vidro de champion

1 vidro de palmito (opcional)

1 caixinha de creme de leite

Como cozinhar

1

Pique a carne em cubinhos, em uma panela derreter a margarina, adicionar o óleo e fritar superficialmente a carne.

Pique a carne em cubinhos, em uma panela derreter a margarina, adicionar o óleo e fritar superficialmente a carne.

2

Acrescentar 1/3 de um copo americano de conhaque, deixar evaporar, acrescentar o alho, o sal e deixar fritar um pouco.

Acrescentar 1/3 de um copo americano de conhaque, deixar evaporar, acrescentar o alho, o sal e deixar fritar um pouco.

3

Acrescentar a noz moscada, a cebola ralada no ralo grosso,  deixando apurar um pouco, adicionar o tomate e deixar apurar mais um pouco.

Acrescentar a noz moscada, a cebola ralada no ralo grosso, deixando apurar um pouco, adicionar o tomate e deixar apurar mais um pouco.

4

Acrescentar o molho de tomate, em seguida o catchup, a mostarda e deixar ferver mais um pouco.

Acrescentar o molho de tomate, em seguida o catchup, a mostarda e deixar ferver mais um pouco.

5

Adicionar o champignon e o palmito picado, acrescentar o creme de leite, deixando no fogo até levantar fervura(acerte o sal).

Adicionar o champignon e o palmito picado, acrescentar o creme de leite, deixando no fogo até levantar fervura(acerte o sal).

6

Adicione bata palha a gosto.

Adicione bata palha a gosto.

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