Strogonoff de Carne
Gostosa!
O que você precisará
1 kg de filé
1 lata de creme de leite
200g de champignon fatiados
4 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de mostarda
3 colher de sopa de polpa de tomate
2 colheres de sopa de ketchup
1/2 colher de sopa de sal
1/2 xicara de conhaque
2 cebolas picadas
1 pitade de pimenta do reino
1 colher de shoyo se quiser
(Dados nutricionais 67 calorias, 2.49 g gordura, 9.2 g carboidratos, 2.83 g proteína, 6 mg colesterol, 72 mg sódio)Como cozinhar
1
Corte a carne em tiras finas.
2
Coloque em uma frigideira, 2 colheres se sopa de manteiga.
3
Va fritando a carne aos poucos, em forno alto. Depois retire a carne e coloque em outra panela.
4
Coloque na frigideira o restante da manteiga, a cebola, o alho(se tiver) e deixe dourar.
5
Junte com a carne (a agua da carne deixe separada porque vai usar no fim).
6
Tempere com sal, pimenta.
7
Coloque conhaque e deixe aquecer, depois fosforo pra que seja flambado.
8
Acrescente champignon, polpa de tomate, mostarda e o ketchup e misture bem!
9
Coloque q agua da carne que tinha sobrado.
10
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 min.
11
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
12
Feito!
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