O que você precisará

1 e 1/2 xícaras de proteína vegetal texturizada (em pedaços grandes ou médios)

1 lata de molho de tomate (tipo Pomarola)

1 lata de creme de leite

1 tomate picadinho

Cebola, alho e temperos a gosto

Óleo ou azeite para refogar

Sal a gosto

(Dados nutricionais 145 calorias, 2.41 g gordura, 28.55 g carboidratos, 5.68 g proteína, 0 mg colesterol, 72 mg sódio)

Como cozinhar

Hidrate a proteína vegetal em 1/2 litro de água quente por 10 minutos.

Caso a proteína esteja em pedaços grandes, corte-os em pedaços menores.

Para ter uma noção do tamanho, o ideal é não ficar maior que o tamanho de uma falange do dedo indicador.

Enquanto a proteína é hidratada, refogue o alho, a cebola e os demais temperos e misture o molho de tomate.

Em seguida, pique o tomate, acrescente 1/2 xícara de água e deixe cozinhando por uns 5 minutos.

Em seguida, acrescente a proteína e cozinhe por mais 5 a 10 minutos.

Se o molho ficar muito grosso, acrescente um pouco mais de água.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Sirva em seguida com arroz branco e batata palha.