Terrine de Frutas
O que você precisará
1 xícara (chá) de uva verde da sua preferência
1/2 xícara (chá) de mirtillo
1 xícara (chá) de morango
2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
(Dados nutricionais 1 calorias, 0.02 g gordura, 0.21 g carboidratos, 0.05 g proteína, undefined mg colesterol, 0 mg sódio)Como cozinhar
1
Em uma panela pequena, ferva 250 ml de água. Retire do fogo e junte as gelatinas, mexendo bem até se dissolverem por completo. Então, adicione mais 250 ml de água fria.
2
Umedeça o interior de uma forma de bolo inglês (11 x 21 cm) e forre-a com um saco plástico limpo e seco, de modo que o plástico fique bem rente à forma (o plástico adere melhor à forma quando ela está úmida). Depois, pingue algumas gotas de óleo em uma folha de papel absorvente e unte ligeiramente o plástico.
3
Disponha a gelatina na forma e, em seguida, todas as frutas, inteiras e lavadas. Leve à geladeira por 4 horas para endurecer.
4
Para desenformar, vire a forma delicadamente sobre um refratário. Remova a forma e, começando por uma das pontas, retire o plástico envolto na gelatina, tomando cuidado para não quebrá-la.
5
Corte fatias com uma faca bem afiada para que não desmonte a terrine e sirva a seguir.
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