O que você precisará

50 ml de shoyu de coco

Gengibre ralado

1/2 limão siciliano

Cebolinha

300g de tofu firme

1 col. de sopa de gergelim branco

1 cebola roxa

Pimenta do reino à gosto

Cominho moído à gosto

Tempero zattar à gosto

(Dados nutricionais 204 calorias, 12.02 g gordura, 10.24 g carboidratos, 18.52 g proteína, 0 mg colesterol, 38 mg sódio)

Como cozinhar

Drenar o tofu em um pano limpo

Cortar o tofu em cubos

Mergulhar o tofu na mistura de shoyu com gengibre e limão. Deixar na geladeira marinando por 30 minutos

Cortar cebola roxa em tiras e refogar com alho, vinagre balsâmico, pimenta do reino, cominho e tempero zattar

Molhar grelha com um fio de azeite e esquentar por 5 minutos em fogo baixo

Grelhar tiras/cubos de tofu e salpicar com ervas frescas e gergelim

Servir tofu com a cebola refogada