Torta de Morango
O que você precisará
1 litro de leite
4 colheres de maizena
1 colher café essência de baunilha
100g de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar
500g de morango
3 colheres de açúcar
150g de biscoito champagne
1 taça de vinho ou vermute doce
Como cozinhar
1
Faça um creme com 1 litro de leite, 4 colheres de maizena e 1 colher de café de baunilha (reserve) deixe esfriar;
2
Limpe 500g de morango, reservando um pouco para decorar, leve ao fogo os morangos picados com 2 colheres de açúcar e uma taça de vinho, deixe apurar de 2 a 3 minutos;
3
Bata 100g de manteiga sem sal com uma xícara de açúcar, bata até esbranquiçar, junte com o creme, bata até ficar de consistência cremosa;
4
Em uma vasilha coloque os biscoitos champagne, cubra com os morangos, sobre os morangos espalhe o creme;
5
Ferva por um minuto os morangos reservados adicionando 1 colher de açúcar, coloque-os sobre a torta.
6
Dica: Essa receita original vai 250g de açúcar, 250g de manteiga, reduzi por menos da metade, achei que ficou bom... mas se você gostar de mais doce pode acrescentar.
Comentários