Torta Mousse de Brigadeiro
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O que você precisará
MASSA
2 pacotes de biscoito maizena
5 colheres de sopa de manteiga
RECHEIO
2 latas de leite condensado
6 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
2 latas de creme de leite sem soro
5 claras de ovo
Raspas de chocolate ao leite para decorar
(Dados nutricionais 410 calorias, 13.47 g gordura, 22.54 g carboidratos, 46.79 g proteína, 23 mg colesterol, 912 mg sódio)Como cozinhar
MASSA
1
Pré-aquecer o forno a 200 graus.
2
Triture o biscoito no liquidificador. Acrescente a manteiga derretida em banho maria e amasse.
3
Espalhe a massa em forma untada com manteiga e cacau em pó. Leve ao forno baixo por 15 minutos, apenas para dourá-la. Reserve.
RECHEIO
1
Faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Deixe cozinhar até que solte da panela. Depois deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite sem o soro e misture bem até ficar uniforme.
2
Bata as claras em neve e acrescente ao chocolate com creme de leite, misturando bem devagar.
3
Ponha para gelar até que fique firme e decore a mousse de chocolate com chocolate granulado ou raspas de chocolate.
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