Torta Mousse de Brigadeiro

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Cadu Siqueira Published on 28/05/2020, Visto por 391

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O que você precisará

MASSA

2 pacotes de biscoito maizena

5 colheres de sopa de manteiga

RECHEIO

2 latas de leite condensado

6 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de manteiga

2 latas de creme de leite sem soro

5 claras de ovo

Raspas de chocolate ao leite para decorar

(Dados nutricionais 410 calorias, 13.47 g gordura, 22.54 g carboidratos, 46.79 g proteína, 23 mg colesterol, 912 mg sódio)

Como cozinhar

MASSA

1

Pré-aquecer o forno a 200 graus.

2

Triture o biscoito no liquidificador. Acrescente a manteiga derretida em banho maria e amasse.

3

Espalhe a massa em forma untada com manteiga e cacau em pó. Leve ao forno baixo por 15 minutos, apenas para dourá-la. Reserve.

RECHEIO

1

Faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Deixe cozinhar até que solte da panela. Depois deixe esfriar um pouco e acrescente o creme de leite sem o soro e misture bem até ficar uniforme.

2

Bata as claras em neve e acrescente ao chocolate com creme de leite, misturando bem devagar.

3

Ponha para gelar até que fique firme e decore a mousse de chocolate com chocolate granulado ou raspas de chocolate.

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