Tropeiro Com Feijão Carioca

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Marlene Sanches avatar
Vídeo de receita feito por Marlene Published on 23/11/2017, Visto por 13298 , 11 Comentários

Delícia de minas...😋

O que você precisará

800 gramas de feijão carioca

1 calabresa

1 cabeça de alho

1 cebola tanho médio

6 ovos

2 xícaras de farinha de mandioca

300 gramas de bacon

sal e pimenta a gosto

cheiro verde a gosto

cenoura, couve, repolho (opcional)

(Dados nutricionais 232 calorias, 15.83 g gordura, 14.93 g carboidratos, 9.28 g proteína, 353 mg colesterol, 489 mg sódio)

Como cozinhar

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imadamente 5 minutos, dependendo do feijão se for novo 5 minutos depois que pegar pressão, o ponto ideal tem que ser mais firme,  escorrer , reserve;

Deixar o feijão de molho por pelo menos 4 horas.Cozinhar o feijão por aproximadamente 5 minutos, dependendo do feijão se for novo 5 minutos depois que pegar pressão, o ponto ideal tem que ser mais firme, escorrer , reserve;

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Pique todos os ingredientes, bacon, calabresa, cenoura;

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Cebola, couve ou repolho,alho

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Ovos, salsinha, cebolinha, farinha de mandioca;

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eixe fritar mais um pouco, coloque o alho;

Em uma panela grande ou frigideira frite o bacon, acrescente a calabresa, deixe fritar mais um pouco, coloque o alho;

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 frigideira e frite os ovos,  fazendo um omelete, reserve;

Deixe fritar mais um pouco, retire umas 3 colheres de oleo do bacon, em uma frigideira e frite os ovos, fazendo um omelete, reserve;

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Na frigideira vai acrescentando a cebola, deixe cozinhar

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 a couve picada; (opcional) de

A cenoura deixe cozinhar um pouco, só uma abafada, acrescente o repolho ou a couve picada; (opcional) de

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Acrescente a salsinha e a cebolinha, reserve;

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 o sal;

Deixe esfriar um pouco antes de misturar a farinha de mandioca, acrescente o sal;

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ência. O segredo é deixar esfriar um pouco o feijão  para acrescentar a farinha de mandioca 😮

A farinha de mandioca pode ser a temperada ou a branca mesmo, vai dá preferência. O segredo é deixar esfriar um pouco o feijão para acrescentar a farinha de mandioca 😮

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dioca.         Misture tudo muito bem!

Nesse ponto! Deixe uns 15 minutos esfriando para misturar a farinha de mandioca. Misture tudo muito bem!

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Comentários

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Renata Noronha avatar
Renata Noronha
20/12/2017 ☰
Que delícia. 😊
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Leninha Lopes avatar
Leninha Lopes
24/01/2018 ☰
Muito bom
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Ercilene Oliveira avatar
Ercilene Oliveira
03/03/2018 ☰
Muito nutritivo
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