Espaguetis amb Salsa de Tomàquet i Anxoves

La meva versió

Espaguetis amb Salsa de Tomàquet i Anxoves
 
Hugo R M avatar
Hugo R MPublished on 2018-3-14

Recepta molt bona i senzilla de fer

vistos per 237

1 Comentaris

El que es necessita

320 gr d'espaguetis

300 gr de polpa de tomàquet

6 anxoves

100 gr de pa ratllat

2 grans d'all

1 raig de vi blanc sec

bitxo a gust

orenga a gust

oli d'oliva a gust

tàperes en salmorra a gust

olives negres tallades a gust

Com cuinar

1

Rasclar el pa ratllat en una cassola i deixar-lo daurar.

Rasclar el pa ratllat en una cassola i deixar-lo daurar.

2

En una paella gran daureu els grans d'all pelats amb les anxoves, i afegiu els bitxos remenant sovint.

3

Afegiu la polpa de tomàquet, les tàperes tallades, el raig de vi i continueu cuinant fins que estigui espés.

Afegiu la polpa de tomàquet, les tàperes tallades, el raig de vi i continueu cuinant fins que estigui espés.

4

Afegiu sal, orenga, i traieu l'all.

5

Bullir la pasta "al dente", després escorreu-la, i saltegeu-la amb la salsa mig minut.

6

Empolvorar amb el pa ratllat, afegiu les olives i servir.

Comentaris

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches2018-3-14 ☰
Només saborós! Benvingut a l'aplicació.
Veure Original
Veure Traducció