Mandonguilles de Calamar
Cuina tradicional de la costa bravq
El que es necessita
1k carn picada mixta
potes de 6 calamars
10 cebes
1 ou
sal
pebre
picada de galeta ametlles i all
aigua o brou de peix
Com cuinar
1
Barrejar la carn amb les potes de calamar trinxades i salpebrada. Fer les mandonguilles. Enfarinarles i fergirles.
2
Picar la ceba i sofregirla fins que enfosqueixi.
3
Possar les mandonguilles cobrir de aigua o brou i fer bullir poc a poc
4
5 minuts abans possar la picada.
5
Millor menjar el.dia següent
Comentaris