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米
咖哩
水
雞粉
洋蔥
蒜
薑末
紅椒粉
香腸
橄欖油
青蔥
1
咖哩粉炒香 炒咖哩粉不能下油 乾鍋 冷鍋 小火慢炒 炒至香味出來 撈起備用 不能炒久會苦
2
原鍋下油 洋蔥 蒜 薑末 炒香 放米炒一分鐘 不可久炒 不然下水煮時會糊會爛 一分鐘後下水煮至熟透水收乾 米心熟透即可 此時 灑上適量 紅椒粉
3
香腸煎熟 切片 擺上 灑上蔥珠 成品完成
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