冬瓜瑤柱豬潤瘦肉湯

 

冬瓜是夏天無論煲湯或是滾湯的好材料,加上豬潤、瘦肉以及瑤柱調味,全部材料都很快熟透,轉眼間就煮好一鍋美味湯水了。

您需要的东西

冬瓜 500 克

豬潤 100 克

瘦肉 100 克

瑤柱 15 粒

薑 20 克

水 1500 毫升

鹽及胡椒粉 適量

紹興酒 1 湯匙

生抽 適量

生粉 10 克

胡椒粉 3 克

薑汁 1 湯匙

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