冬菇滷肉飯

 

自製滷肉其實非常簡單,花生醬更是其中一個秘方,令你可以快速煮完滷肉,更散發出陣陣獨特的花生香味,非常適合「單身寡佬」藉此享受下廚樂。

您需要的东西

五花腩 100 克

免治豬肉 100 克

水 200 毫升

白飯 1 碗

鮮冬菇(切粒) 3 隻

乾蔥(切碎) 2 粒

蒜蓉 2 瓣

雞蛋(已烚熟) 2 隻

生抽 適量

老抽 3 湯匙

米酒 2 湯匙

冰糖 1 湯匙

花生醬 1 湯匙

胡椒粉 適量

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