日式涼拌茄子

 

在煮茄子時加入白醋,就能令茄子保持鮮紫色,令這道前菜賣相更吸引。

您需要的东西

茄子 2 條

味醂 1 湯匙

鰹魚醬油 1 湯匙

白醋 1 湯匙

水 1 湯匙

砂糖 1 茶匙

木魚碎 適量

鹽 適量

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