武漢熱乾麵

 

熱乾麵是湖北省武漢市的漢族特色小吃,是中國五大面之一。熱乾麵的麵條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、富清鮮辣味粉、五香醬菜等配料,色香味俱全。

您需要的东西

鹼麵 150 g

芝麻醬 2 湯匙

香油 適量

辣蘿蔔 10 g

薑 5 克

蒜 3 瓣

蔥 1 棵

生抽 適量

老抽 1 茶匙

醋 1 湯匙

鹽 5 克

胡椒粉 5 克

辣油 適量

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