涼拌香辣蒜蓉茄子

 

屬性寒涼的茄子最適合夏天食用,具清熱活血之功效,茄子味道較為清淡,配搭濃香的香辣蒜蓉醬煮就最惹味了。

您需要的东西

茄子 1 條

白醋 1 湯匙

白芝麻 適量

蔥粒 適量

蒜頭 2 瓣

指天椒 1 隻

甜豉油 2 湯匙

鎮江醋 2 湯匙

砂糖 4 湯匙

香油 適量

花椒油 2 茶匙

芫茜碎 適量

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