甜酸菠蘿咕嚕肉便當

 

菠蘿咕嚕肉這道菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜,尤其喜歡吃糖醋排骨,但吃時不習慣吐骨。廣東廚師就發明了這道沒有骨頭的菜。它口感清新解膩,酸甜的味道又能增進食欲,無論作為水果還是菜肴,都非常美味。

您需要的东西

豬柳肉 200 克

菠蘿 1 片

麵粉 大匙

生抽 適量

老抽 1 茶匙

醋 1 湯匙

綠甜椒 2 個

料酒 1 湯匙

蔥 1 棵

砂糖 20 克

番茄醬 3 湯匙

鹽 10 克

雞蛋 1 隻

車厘茄 15 粒

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