紅燒牛腩蛋包飯便當

 

蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食,由蛋皮包裡炒飯而成的菜肴,不論是在韓國,日本或臺灣,都是相當受到歡迎的料理。配上川菜代表之一的紅燒牛腩,增添了整個便當豐富的口感。

您需要的东西

牛腩 500 克

薯仔 500 克

薑片 3 片

月桂葉 2 片

八角 2 粒

花椒 2 湯匙

干辣椒 3 克

老抽 1 茶匙

料酒 1 湯匙

鹽 5 克

砂糖 5 克

油 2 毫升

水 50 毫升

紅蘿蔔 1 適量

西蘭花 140 克

雞蛋 2 隻

白飯 200 克

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