Tortas de Yuca y Queso Rallado

Tortas de Yuca y Queso Rallado
 
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Melany MVPublished on 2018-1-17

Es economica y fácil

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Lo que necesitarás

2 yucas grandes

1 paquete y medio de queso mozzarella rallado

media taza de maíz molido(con lo que se preparan las tortillas para tacos caseros)

sal al gusto

Cómo cocinar

1

cortamos las yucas en trozos que sean faciles de manipular cuando las rallemos.

2

mezclamos las yucas ralladas, el queso rallado, la media taza de maíz molido y la sal al gusto, revolvemos hasta alcanzar una consistencia masosa que sea algo firme.

3

ponemos a calentar una sarten con aceite por 2 min

4

con la masa que creamos hacemos pequeñas tortitas, no tan gruesas( esto para que se cocinen bien)

5

Ponemos a freir las tortitas en el aceite caliente, hasta que se doren..

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