Bábovka Z Kysané Smetany
10 porce
30mCo budete potřebovat
2 vejce
200 g cukr
2 dcl olej
200 g kysaná smetana
mléko ( tolik aby jsme měli 1/2 l i s kysanou smetanou) můžete použít i 1/2 l kefíru
400 g polohrubá mouka
1 prášek do pečiva
mandle, brusinky, rozinky, kandované ovoce (dle libosti)
NA VYMAZÁNÍ FORMY
tuk
strouhanka
(Nutriční fakta 349 kalorií, 19.04 g tuku, 40.32 g sacharidů, 4.82 g proteinu, 57 mg cholesterolu, 408 mg sodíku)Jak vařit
1
2
Do půllitrové odměrky dáme kysanou smetanu a zbytek dolijeme mlékem. Pomícháme.
3
Formu vymažeme tukem a vysypeme strouhanku.
4
Vejce, cukr a 1 lžíce horké vody vyšleháme. Postupně přiléváme olej.
5
Smícháme si mouku s práškem do pečiva.
6
K vyšlehané směsi přidáváme střídavě mouku a mléko s kysanou smetanou (nebo kefír)
7
Do těsta vmícháme dle libosti a chutí mandle, rozinky, brusinky, kandované ovoce atd.
8
9
Pečeme v horkovzdušné troubě asi 55 minut na 180°C
10
Špejlí vyzkoušíme jestli je bábovka propečená. Nesmí se těsto lepit na špejli.
Komentáře