Home logo
Search symbol
Heart Symbol
Default avatar icon
Hamburguer icon

Bezový Džem S Pomerančem

Bezový Džem S Pomerančem
 
Romana Kulichová avatar
Recept videa podle Romana Published on 6/4/2018, Zobrazeno 287 , 1 Komentáře

Co budete potřebovat

30 květů černého bezu

2,5 l převařené vychladlé vody

3 citróny

1 pomeranč

2,5 kg cukru

3 ks želírovací směsi (např. pektogel)

Jak vařit

1

2

Květy bezu necháme macerovat s citrónovou šťávou 3-5 dní v chladu (lednici)

Květy bezu necháme macerovat s citrónovou šťávou 3-5 dní v chladu (lednici)

3

Po vyluhování přecedíme přes sterilní utěrku. Pár kvítků si oddělíme na ozdobu a kůru z citrónu vybereme a dáme zpět do výluhu.

Po vyluhování přecedíme přes sterilní utěrku. Pár kvítků si oddělíme na ozdobu a kůru z citrónu vybereme a dáme zpět do výluhu.

4

Dobře omytý pomeranč okrájíme (jen oranžovou část) a vložíme do výluhu. Pomeranč zbavíme slupek a přidáme také do výluhu.

Dobře omytý pomeranč okrájíme (jen oranžovou část) a vložíme do výluhu. Pomeranč zbavíme slupek a přidáme také do výluhu.

5

Začneme zahřívat a přidáme cukr s želírovací směsí (měla jsem doma cukrkand tak jsem ho také přidala)

Začneme zahřívat a přidáme cukr s želírovací směsí (měla jsem doma cukrkand tak jsem ho také přidala)

6

Vaříme a pokud se nám tvoří pěna, sbíráme.Vaříme dokud kůra nezměkne.

Vaříme a pokud se nám tvoří pěna, sbíráme.Vaříme dokud kůra nezměkne.

7

Nalijeme do dobře vymytých, vytvářených sklenic. Zavíčkujeme a necháme na 5 minut dnem vzhůru.

Nalijeme do dobře vymytých, vytvářených sklenic. Zavíčkujeme a necháme na 5 minut dnem vzhůru.

Komentáře

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches6/7/2018 ☰
krásné video! Gratuluji!
Viz Originál
Viz Překlad