Home logo
Search symbol
Heart Symbol
Default avatar icon
Hamburguer icon

Broskvový Sirup Za Studena

Broskvový Sirup Za Studena
 
Romana Kulichová avatar
Recept videa podle Romana Published on Před 82 dny, Zobrazeno 142

Co budete potřebovat

1 kg očištěného ovoce

1 l vody

40 g kyseliny citronové

1 250 g cukru

pálenka na desinfekci lahví (rum,griotka,vodka)

Jak vařit

1

2

Broskve omyjeme, oloupeme.

Broskve omyjeme, oloupeme.

3

Rozmačkáme, aby pustily šťávu.

Rozmačkáme, aby pustily šťávu.

4

Litr vody si převaříme a necháme vychladnout. Přelijeme broskve .

Litr vody si převaříme a necháme vychladnout. Přelijeme broskve .

5

Přidáme kyselinu citronovou a necháme 24 hodin macerovat v chladu (lednici nebo ve sklepě).

Přidáme kyselinu citronovou a necháme 24 hodin macerovat v chladu (lednici nebo ve sklepě).

6

Druhý den přecedíme přes vyvařené plátno.

Druhý den přecedíme přes vyvařené plátno.

7

Cukr si zahřejeme (jen zahřát, nesmí skatamelizovat), aby se lépe rozpustil, protože šťáva z broskví se nezahřívá.

Cukr si zahřejeme (jen zahřát, nesmí skatamelizovat), aby se lépe rozpustil, protože šťáva z broskví se nezahřívá.

8

Nalijeme do dobře vymytých a pálenkou vydesinfikovaných láhví. Necháme je otevřené dokud bublinky nevystoupí nahoru.

Nalijeme do dobře vymytých a pálenkou vydesinfikovaných láhví. Necháme je otevřené dokud bublinky nevystoupí nahoru.

9

Zalijeme kapkou alkoholu (asi půl cm). Skladuje ve tmě a chladu.

Zalijeme kapkou alkoholu (asi půl cm). Skladuje ve tmě a chladu.

Komentáře

Avatar placeholder