Co budete potřebovat

1 lžíce olivového oleje

1 červená cibule

1 lžička římského kmínu

1/2 lžičky chilli

4 mrkve

900 ml zeleninového vývaru

200 g červené čočky

400 g krájených rajčat z plechovky

1 lžička soli

200 ml kokosového mléka

jarní cibulka

(Nutriční fakta 53 kalorií, 1.03 g tuku, 10.07 g sacharidů, 1.63 g proteinu, 4 mg cholesterolu, 223 mg sodíku)

Jak vařit

Rozpalte olivový olej a přidejte najemno nakrájenou červenou cibuli, římský kmín a nechte zpěnit.

Přidejte chilli, mrkev nakrájenou na kolečka, zamíchejte a zalijte zeleninovým vývarem.

Vařte na mírném ohni 15 minut.

Přidejte červenou čočku, rajčata a vařte dalších 10-15 minut.

Osolte a zjemněte mlékem. Nechte probublat 3 minuty a odstavte.

Podávejte společně s jarní cibulkou.