Čokoládová Bábovka
Příprava 20minut , pečení 55minut
12 porce
70mCo budete potřebovat
máslo na vymazání a mouku na vysypání formy
200ml espressa nebo překapávané kávy
230g másla, nakrájeného na kousky
80g kakaa
250g krupicového cukru
3/4 lžičk kypříciho prášku do pečiva
špetka jedlé sody+špetka soli
140g hladké mouky
140g hladké špaldové mouky (ale můzete dát 280g jen hladke mouky)
2ks vejce
2 sáčky vanilkového cukru
110g zakysané smetany nebo bílého jogurtu řeckého typu
(Nutriční fakta 108 kalorií, 3.56 g tuku, 16.9 g sacharidů, 2.24 g proteinu, 1 mg cholesterolu, 3352 mg sodíku)Jak vařit
1
Příprava
Troubu předehřejte na 180°C.
2
Vymažte a vysypte formu na bábovku.
3
Do misky, které se hodí do mikrovlnné trouby, dejte kávu, máslo a kakao.
4
Zahřajte, rozmíchejte dohladka a nechte trochu zchladnout.
5
V jiné míse promícháme krupicový cukr, kypřící prášek, jedlou sodu, sůl a mouku.
6
Vlijte zchladlou kávovou směs a dobře promíchejte.
7
V další míse prošlehejte vejce s vanilkovým cukrem a zakysanou smetanou ( jogurt) a vmícháme do těsta.
8
Těsto vlijte do vymazané formy a pečeme 50-55minut, aby na zapíchnuté špejli nezůstaly vlhké drobečky.
9
Vyndejte z trouby, bábovku vyklopte a nechte vychladnout.
Komentáře