Cuketové Karbanátky Se Sušenou Šunkou

Play
PlayPause
 
Romana Kulichová avatar
Recept videa vytvořený uživatelem Romana Published on 07/28/2018, Zobrazeno 790 , 1 Komentáře

Co budete potřebovat

3 malé cukety (asi 800 g očištěné se slupkou)

1 vejce

80 g šunky (prosciutto, pancetta, anglická slanina atd.)

500 g ricotta

60 g parmigiano (grana padano)

6-7 lžic strouhanky + na obalení

sůl, pepř

Jak vařit

1

Play

2

Play
 slupkou.

Lepší jsou malé cuketky, protože se nemusejí zbavovat semen. Nakrájíme i se slupkou.

3

Play

Na olej dáme stroužek česneku,

4

Play
, parmezán i šunka jsou slané.

přidáme nakrájenou cuketu a orestujeme. Osolíme a opepříme. Se solí opatrně, parmezán i šunka jsou slané.

5

Play

Ricottu, vejce a strouhaný sýr smícháme.

6

Play

Přidáme nakrájenou šunku.

7

Play

Vmícháme orestovanou cuketu.

8

Play

Přisypeme strouhanku (asi 6-7 lžic)

9

Play
ečícím papírem. Placičky můžeme také smažit v pánvi na oleji, ale zvolila jsem zdravější alternativu.

Tvoříme placičky, které obalíme ve strouhance a klademe na plech vyložený pečícím papírem. Placičky můžeme také smažit v pánvi na oleji, ale zvolila jsem zdravější alternativu.

10

Play
.

Pokapeme olejem a dáme do vyhřáté trouby na 180°C asi 20 minut (do zlatova).

11

Play
ou kaši) s tatarskou omáčkou nebo dresinkem.

K cuketovym placičkám podáváme vařené brambory (pečené, hranolky, bramborovou kaši) s tatarskou omáčkou nebo dresinkem.

Komentáře

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
07/30/2018 ☰
Jak dobrý!
Viz Originál
Viz Překlad