Domácí Houskový Knedlík

Domácí Houskový Knedlík
 
Zdeňka Biľová avatar
Zdeňka Biľová Published on 5/17/2018, Zobrazeno 313 , 1 Komentáře

Co budete potřebovat

kostka drozdi

jedno cele vejce

250ml mleka

hladka mouka

dva rohliky

sul

Jak vařit

1

Droždí v ruce rozdrobíme a posypeme špetkou soli. Necháme aby se droždí rozpustilo. Jakmile máme hotovo přidáme jedno celé vejce a mléko. Pořádně zamícháme.

2

Necháme asi dvě minuty stát a přidáváme pomalí hladkou mouku dokud těsto nebude lepit na okraje misky. Jakmile je hotovo přidáme nakrájený rohlík a vpracujeme jej do těsta.

3

Hotové těsto přikryjeme utěrkou a necháme cca 20-30minut stát. Vykynuté těsto z myšky vytáhneme na linku a rozdělíme na 2 až 3 části. Připravíme si velký hrnec do kterého dáme vodu a špetkou soli jej zase osolíme. Až bude voda vřít vložíme jeden díl

4

Vložený knedlík necháme z každé strany 8 minut ve vroucí vodě . Poté vytáhneme. A takto pokračujeme s dalšími díli. Jakmile budeme mít knedlíky na podložce propíchneme jej vidličkou aby se do něj dostal vzduch a byl vláčnější.

Komentáře

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches5/17/2018 ☰
Vypadá dobře! Gratuluji!
Viz Originál
Viz Překlad