Domácí Kmínový Chléb Se Lněnými Semínky
Pečivo
Co budete potřebovat
450 g mouky na domácí chléb
1 polévková lžíce drcených lněných smínek
1 lžičku celého kmínu
1 lžičku drceného kmínu
4 g sušeného droždí
1 lžičku soli
300 ml vody
vejce na pomazání
(Nutriční fakta 329 kalorií, 10.22 g tuku, 55.43 g sacharidů, 13.84 g proteinu, 0 mg cholesterolu, 427 mg sodíku)Jak vařit
1
2
3
Přilejeme vlažnou vodu a hněteme.
4
Necháme kynout na teplém místě alespoň 3 hodiny.
5
Po 3 hodinách na pomoučněném vále těsto asi 4 x přeložíme do tvaru bochánku nakrojíme na 4 místech a necháme ještě 30 minut kynout pod utěrkou.
6
Pekáč necháme v troubě vyhřát na 225 °C. Do vyhřátého pekáče vložíme bochánek, potřeme vejcem, přiklopíme poklicí a pečeme 15 minut při 225 °C
7
Po 15 minutách ztlumíme na 200°C a pečeme dalších 15 minut.
8
Po dalších 15 minutách sundáme poklici a pečeme do zlatova 20 minut.
9
Necháme zchladit nejlépe na roštu a pak už jen nějakou dobrou pomazánku a....dobrou chuť 🥖
10
Komentáře