Dvoubarevná Roláda
Co budete potřebovat
5 vajec
5 lžic moučkového cukru
5 lžic polohrubé mouky
1 lžička kypřícího prášku
2 lžíce kakaa
NÁPLŇ
kompot broskví
smetana 33%
ztužovač
vanilkový Créme Olé
(Nutriční fakta 247 kalorií, 0.41 g tuku, 56.93 g sacharidů, 3.27 g proteinu, undefined mg cholesterolu, 405 mg sodíku)Jak vařit
1
S bílků si vyšleháme sníh.
2
Ze žloutků a cukru vyšleháme pěnu, poté přidáme mouku a kypřící prášek a nakonec sníh. Vše smícháme.
3
Na plech vyložený pečícím papírem těstem vytvoříme nepravidelné pruhy. Do druhé poloviny těsta přidáme kakao a vyplníme sním mezery na plechu.
4
Pečeme na 170° asi 10 minut.
5
Upečený plát překlopíme na pocukrovaný pečící papír a zarolujeme.
6
Broskve nakrájíme na kousky. Do uzavíratelné nádoby nandáme broskve, šťávu s broskví, smetanu, ztužovač a Créme Olé. Nádobu uzavřeme a v ruce protřepeme asi 30 vteřin.
7
Vychladlou roládu rozmotáme a natřeme náplní. Poté znovu zamotáme, pocukrujeme a necháme vychladnout v lednici.
Komentáře